Nhân dịp Ngày Bánh sandwich Quốc tế, bài viết chia sẻ những bí quyết và dụng cụ hữu ích để làm ra những chiếc bánh sandwich hấp dẫn ngay tại nhà, theo lời khuyên của cô Gilli Rozynek, chủ tiệm Brown Bag Sandwich Co. tại New York.
Theo Rozynek, một sai lầm phổ biến khi làm bánh sandwich là xếp chồng nhiều nguyên liệu ngon mà không tính toán đến cách thưởng thức. Cô khuyên nên cắt nhỏ các nguyên liệu để chúng phân bố đều trong mỗi miếng bánh, đảm bảo hương vị và kết cấu hài hòa giữa sự béo ngậy, chua dịu, giòn tan và tươi mát.
Việc lựa chọn loại bánh mì cũng rất quan trọng, cần chọn loại đủ chắc để giữ nguyên liệu nhưng không quá cứng làm khó khi ăn. Ngoài ra, bài viết cũng gợi ý một số dụng cụ nhà bếp cần thiết như dao Wüsthof Gourmet 5-inch, bánh xe cắt pizza KitchenAid, sốt mayonnaise Kewpie, dao phết Zyliss, máy nướng bánh Mecity, máy làm sandwich Hamilton Beach, chảo gang Lodge, dụng cụ cắt và niêm phong bánh sandwich Uncrustable, dao cắt bánh mì Mercer Culinary, hộp đựng sandwich Rubbermaid và máy làm bánh mì Hamilton Beach.
Bài viết còn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nướng sơ bánh mì, đặc biệt với bánh sandwich nóng, giúp tăng thêm độ giòn ngon. Đây là những mẹo nhỏ nhưng hữu ích để nâng tầm món ăn quen thuộc này, theo nguồn tin từ Fox News Deals.
